Son nom rappelle qu'il est riche en nectars et mellifère. Il possède des vertus antispasmodique et calmante ce qui en fait une infusion à boire le soir pour favoriser l'endormissement.
Le mélilot peut être émétique à haute dose mais son goût légèrement amère en fond de gorge et son pouvoir astringent font que l'on n'en abuse pas.
Donc pour passer une bonne nuit une tasse de mélilot avec un peu de miel est la solution idéale.