Territoire peu connu et ainsi préservé, le sud de la Haute-Marne recèle une richesse naturelle rare de nos jours. L'Herberie de la Tille se trouve dans une petite vallée verdoyante, faite de forêts et de prairies, à un kilomètre du village de Villemervry (52160 - Commune de Vals des Tilles)


vendredi 21 août 2015

AGASTACHE MEXICANA

Malgré la sécheresse qui a sévi au mois de juillet l'agastache mexicaine a réussi bien pousser.
Les semis réalisés au printemps se sont bien installés.

Une première récolte a déjà eut lieu il y a quelques semaines et bientôt un second passage pourra avoir lieu. 



L'agastache a un bon goût combinant une saveur mentholée et anisée; aussi bien utile en infusion que pour des desserts ou des salades de fruits.