Territoire peu connu et ainsi préservé, le sud de la Haute-Marne recèle une richesse naturelle rare de nos jours. L'Herberie de la Tille se trouve dans une petite vallée verdoyante, faite de forêts et de prairies, à un kilomètre du village de Villemervry (52160 - Commune de Vals des Tilles)


jeudi 8 août 2013

LA REINE

La reine des prés est en fleur un peu plus tard que les années passées mais tout aussi belle et parfumée. Son séchage est aisé et son goût délicat peut en faire une infusion aussi bien que parfumer des desserts à base de lait.