Territoire peu connu et ainsi préservé, le sud de la Haute-Marne recèle une richesse naturelle rare de nos jours. L'Herberie de la Tille se trouve dans une petite vallée verdoyante, faite de forêts et de prairies, à un kilomètre du village de Villemervry (52160 - Commune de Vals des Tilles)


samedi 27 avril 2013

CUEILLETTE DU COUCOU



Primula officinalis, de son vrai nom le coucou est la première plante de l'année que je cueillle. Son séchage est rapide, en trois jours de beau temps chaud, dans un local ventilé et le coucou à réduit de 80 %.
Il faut donc beaucoup de fleurs fraîches pour obtenir un certain volume une fois sec. Le coucou sera mélangé pour 1/3 dans le mélange de "Jadis" avec en part égale de la sarriette et de l'origan