Territoire peu connu et ainsi préservé, le sud de la Haute-Marne recèle une richesse naturelle rare de nos jours. L'Herberie de la Tille se trouve dans une petite vallée verdoyante, faite de forêts et de prairies, à un kilomètre du village de Villemervry (52160 - Commune de Vals des Tilles)


dimanche 27 janvier 2013

VOUS AVEZ DIT PAYSAN?

Et oui qui dit paysan oublie souvent l'origine du mot, en lien direct avec le pays. Un paysan a une action sur le paysage qui l'entoure, le modifie, le façonne y vit et en a une responsabilité. Le mot paysan tout comme le métier et par là même les gens qui le pratiquent, sont bien plus nobles que le sens péjoratif qui leur sont trop souvent associer. A l'heure de l'agriculture industrielle fonctionnant avec des œillères pour augmenter les rendements, enfin plutôt pour ne pas qu'ils baissent à cause des pratiques biocides, revenir à la base n'est peut-être pas si bête? Favoriser la vie et sa diversité en éliminant tous les produits pesticides quels qu'ils soient, laisser à la terre le temps de se reposer en évitant de la retourner sans cesse, faire revenir de la matière organique par le composte pour équilibrer celle qui est exportée lors des récoltes sont autant de pratiques simples autant qu'efficaces. Laisser un couvert végétal sur le sol, pratiquer des rotations de culture, installer des nichoirs pour oiseaux et insectes, planter ou favoriser les haies et les zones de jachère en sont d'autres guère plus difficiles. Finalement cela n'est peut-être que le fameux Bon Sens Paysan....